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【快遞大陸】叮咚,消暑美食已上線~

時間:2021-05-24 10:37:53   

在吃貨的眼裏

唯有消暑美食

不負初夏良辰

滿足你的夏日味蕾

今天小編就來分享一波

既營養又消暑的美食

擀麪皮

寶雞擀麪皮是咱陝西特有的小吃

從唐代冷淘面演變而來

具有筋道、柔軟

涼香、酸辣可口的特點

以西府寶雞地區為最佳

夏天來一碗擀麪皮

一個肉夾饃再來一瓶冰鎮的冰峯

想想都是透心涼心飛揚

涼麪

在夏天

雖説消暑小吃太多

陝西人忍不住雨露均沾

但要説最寵愛的是涼麪

是涼麪,還是涼麪

將麪條煮熟後過幾遍涼水撈出

加上配菜

油鹽醬醋油潑辣子一調

聊咋咧

醋粉

愛“吃醋”的話

就絕對不能錯過岐山醋嘍

還有獨特的“醋”美食——醋粉

這道岐山獨有的特色美食

製作及原料也是相當獨特呢

蕎麪餄餎

“蕎麪餄餎黑是黑,筋韌爽口能待客”

一語道出蕎麪餄餎色澤和口感的特點

夏季涼拌的蕎麪餄餎

韌筋爽口,辣香微酸

如果你想吃得再爽一點

就撒上一點芥末

絕對提神醒腦

有機會一定要去品嚐品嚐

攪團

攪團有個藝名叫“水圍城”

當然這道美食還得配上漿水

吃起來才最有感覺

攪團是和涼魚兒一起做的

一般先打成攪團,再漏成魚魚兒

同樣的食材,兩種吃法

而在夏天,

涼拌攪團可當主食,也可當菜

涼魚兒

寶雞人的夏天,

是從街頭巷尾出現的

涼魚兒小攤開始的

攤主們熟練地用漏勺撈出涼魚兒

控一控水,盛到碗裏

加上漿水、配菜

再舀一勺油潑辣子

讓等待的食客直咽口水

漿水面

一碗漿水面

關中人夏季的“還魂湯”

漿水面顏色通透、味道酸爽

想想都要流口水

是夏季不可或缺的一道美食

漿水面味道可口

能頂飽還能敗火解暑

這酸爽,你值得擁有

涼粉

涼粉是陝西地區

族特色麪食小吃之一

它味美、食甘、涼爽上口

深受關中人的喜愛

在陝西大街小巷

一年四季均能品嚐到地道的涼粉

夏日吃一口感受到的

如同吃了個冰激凌一樣的涼爽

甜品涼粉你吃過嗎

炎炎夏日,它是銷售的旺季

顏高味美的涼粉

晶瑩剔透、Q彈冰爽、消暑解饞

不管搭配飲品或者其他甜品

都恰到好處

蜂蜜涼粽

蜂蜜涼粽始於唐代

是由唐代“燒尾宴”上的

“賜緋含香粽”演化而來的

粽雖好,多吃卻於胃不益

粽子的原料全為上等香糯

用掌寬的箬葉包裹

煮熟,涼透,剝落外皮淋上棗花蜂蜜

美味極了

這個夏天來寶雞吧

不僅能消暑納涼

也能嗨翻你的味蕾

(來源:寶雞旅遊)

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編輯:李雪彤

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